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亚硝酸钠
中文名 亚硝酸钠 别称 亚钠;亚硝酸钠(食品级) 英文名 Sodium nitrite
化学式 NaNO? 分子量 68.995 CAS登录号 76 32-00-0
外观 白色或微带淡黄色斜方晶系结晶或粉末
物理性质
白色至浅黄色粒状、棒状或粉末。有吸湿性。加热至320℃以上分解。
应用
色层分析。点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐。
亚硝酸钠的用途与危害
重氮化试剂。亚硝化试剂。土壤分析。肝功能试验中测定血清胆红素。
丝绸、亚麻的漂白剂,金属热处理剂;钢材缓蚀剂;实验室分
析试剂,在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂,防腐剂。在漂白、电镀和金属处理等方面有应用,被称为工业盐。
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