药用辅料阿拉伯胶 食品级阿拉伯胶 白色粉末状

一、来源与成分

来源：阿拉伯胶主要来源于非洲的金合欢树，这些树在特定的季节内会在树干上形成树胶节点，通过割胶可以收集到树胶。

成分：阿拉伯胶的主要成分为高分子多糖类及其钙、镁和钾盐，具体包括树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。此外，阿拉伯胶还含有部分蛋白物质及鼠李糖，这些成分使得阿拉伯胶具有良好的亲水亲油性。

二、外观与性质

外观：品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色，且颗粒大而圆。

性质：阿拉伯胶具有高黏性、耐热性和耐化学性等特性。它能够在水中逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，经过一定时间后粘度会减低。同时，阿拉伯胶还具有良好的乳化稳定性和黏附性。

三、应用领域

食品工业：阿拉伯胶在食品工业中被广泛使用，它可以增加食品的黏性和稠度，改善食品的质感和口感。例如，它常用于制作冻果冻、果酱、糖果和乳制品等。在这些产品中，阿拉伯胶作为增稠剂、乳化剂和稳定剂发挥着重要作用。

化妆品工业：阿拉伯胶也是化妆品工业中的重要原料。它可以作为粉底和眼影的粘合剂，帮助彩妆产品更好地附着在皮肤上。同时，阿拉伯胶还能增加化妆品的稠度和质地，提供更好的使用体验。例如，在口红和指甲油中，阿拉伯胶可以使其更易于涂抹，并能够延长其持久性。

医药工业：在医药工业中，阿拉伯胶也有重要的应用。它常被用作制药过程中的粘合剂和包衣剂，能够使药片更易于服用和保存，并保护药物不受外界环境的影响。此外，阿拉伯胶还用于制作药丸和口服液等药物剂型。

其他工业：除了上述领域外，阿拉伯胶还广泛应用于印刷、电子、建筑、包装、汽车、船舶、服装和玩具等行业。在印刷行业中，阿拉伯胶用于制作印刷油墨和粘合纸张；在电子行业中，它作为电子元件的粘合剂和封装材料；在包装行业中，阿拉伯胶用于提高包装材料的黏附性和稳定性。